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최근 소고기 시장이 급격한 변화를 겪고 있습니다. 국내외 다양한 요인들이 복합적으로 작용하면서 소고기 가격이 예상치 못한 수준으로 상승하고 있어 소비자들의 부담이 커지고 있습니다.
미국 쇠고기 가격 폭등의 진실은 무엇인가?
최근 트럼프 행정부는 이민자들이 쇠고기 가격 상승의 주요 원인이라고 주장하고 있습니다. 그러나 이는 사실과 다른 왜곡된 해석입니다. 재무장관 스콧 베센트는 폭스뉴스에서 이민자들이 가축 질병을 들여왔다고 주장했지만, 이는 근거 없는 주장입니다.
실제로 미국 농무부가 멕시코 소 수입을 차단한 이유는 신세계 나사렛파리진드기의 확산을 막기 위해서였습니다. 이 조치는 상업적 수입과 관련된 것이며, 이민자들과는 무관한 결정이었습니다.
쇠고기 가격 상승의 근본적인 원인은 훨씬 더 복잡하고 구조적인 문제와 연관되어 있습니다. 가뭄, 가축 사육 규모 감소, 사료 비용 증가 등 다양한 요인이 작용하고 있습니다.
쇠고기 가격 상승의 실제 배경은?
미국의 소 사육 규모는 1975년 정점을 찍은 이후 지속적으로 감소하고 있습니다. 현재 소 사육 두수는 1951년 이후 가장 낮은 수준인 약 8,720만 마리에 불과합니다. 2020년부터 2022년까지 지속된 가뭄은 이러한 감소를 더욱 가속화했습니다.
건초 가격은 2022년에 약 45% 상승했으며, 이로 인해 목축업자들은 소 떼를 정리하거나 도축을 늘리는 선택을 했습니다. 송아지를 성축으로 키우는 데는 최소 3년이 소요되기 때문에 이는 향후 공급에 심각한 영향을 미칠 것입니다.
타이슨 푸드의 경우, 쇠고기 부문에서 2025 회계연도에 4억 2,600만 달러의 영업손실을 기록했으며, 2025-26 회계연도에는 최대 6억 달러의 손실을 예상하고 있습니다. 이는 소 사육 비용이 18억 4천만 달러나 증가했기 때문입니다.
트럼프 정책의 부정적 영향
트럼프 행정부의 정책도 쇠고기 가격 상승에 일조했습니다. 브라질산 쇠고기에 대한 50% 관세 부과는 특히 문제가 되었습니다. 브라질은 미국 쇠고기 수입의 25% 이상을 차지하는 중요한 공급국이었기 때문입니다.
또한 트럼프 행정부는 UN 식량농업기구의 기생충 퇴치 노력에 대한 자금 지원을 중단했습니다. 이는 장기적으로 가축 질병 관리에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
최근 트럼프는 식료품 관세를 철폐하겠다고 발표했지만, 이미 시장에 미친 혼란은 상당합니다. 국내 축산업계는 이러한 갑작스러운 정책 변화에 강하게 반발하고 있습니다.
쇠고기 가격 관리를 위한 실용적 가이드
소비자들이 쇠고기 비용을 관리하기 위해 고려할 수 있는 몇 가지 전략이 있습니다. 대체 육류 선택, 구매 시기 조절, 할인 정보 확인 등이 도움될 수 있습니다.
닭고기와 같은 대체 단백질 섭취, 육류 소비 빈도 조절, 지역 정육점 할인 정보 확인 등이 비용 절감에 도움이 될 수 있습니다.
장기적으로는 지속 가능한 축산업 지원과 기후변화 대응 정책이 쇠고기 가격 안정화에 중요할 것입니다.
쇠고기 가격에 대한 소비자 궁금증
Q1: 쇠고기 가격이 언제쯤 안정될까요? 전문가들은 현재 추세로 볼 때 2-3년 정도 더 높은 가격이 지속될 것으로 예상하고 있습니다.
Q2: 소비자가 할 수 있는 대응 방법은 무엇인가요? 육류 소비 빈도 조절, 대체 단백질 섭취, 할인 정보 적극 활용 등이 도움될 수 있습니다.
참고 : latimes.com
